创新从来都不是一件简单的事，从品牌策略到餐厅经营，大到市场定位小到桌椅摆放，作为中国首家全国连锁中式自选品牌随着中式快餐行业的不断发展，越来越多的创业者加入其中，开始了自己的创业之路，那么如何更好地创新扩展盈利空间呢?
随着现代生活节奏的加快，都市人们的早餐和午餐就餐时间有限，快餐开始成为他们的主流就餐形式。相比于早餐和午餐，人们有更加充足的时间花在晚餐上，而随着现代社会双职工家庭的普遍和工作压力的加大，忙碌了一天的人们更倾向于外出就餐。一日三餐消费市场的差异与品牌企业的单一定位存在巨大反差，现有市场的餐饮品牌显然无法同时满足消费者一日三餐的不同需求。
业内人士指出，一店多餐的创新经营模式节省了租金、水电气、人力、食材等多项成本，既保证了餐厅利用的最大化，又实现了餐厅经营利润的最大化，这种模式的应用必然会对餐饮格局的变化产生巨大的推动作用。