薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，称为“生命健康之友”，既可食用，又可药用。那么薏米的功效与作用有哪些呢？本文向你介绍薏米的六大功效与作用原理，希望对你有所帮助。

薏米的功效与作用之一：天然健康的减肥主食

薏米(也叫薏仁米)是五谷类中纤维质最高的，且低脂肪、低热量，能够促进新陈代谢，可以起到减轻胃肠负担的作用，是天然健康减肥的最佳主食。

薏米的功效与作用之二：美白祛斑、润肤、养颜、驻容

薏米中含有丰富的蛋白质，可以协助消除班点，保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，长期食用能轻松养颜美容！

薏米的功效与作用之三：促进新陈代谢的天然保健食品

薏仁米可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重，轻身延年，是天然的保健食品。

薏米的功效与作用之四：增强免疫力和抗炎的功效

薏仁米中的薏仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用，增加对疾病的抵抗力，薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用。

薏米的功效与作用之五：具有降血糖血脂的功效

薏仁米含有丰富的水溶性纤维，可以自由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

薏米的功效与作用之六：预防心血管疾病

若每天食用 50-100 克的薏仁米，可以降低血液中胆固醇以及三酸甘油脂，预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏等疾病。

以上是关于薏米的六大功效与作用原理的介绍。

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