中国是一个拥有灿烂文化的过度,在这其中饮食文化的发展与国家的历史变迁、民族习俗的传承有着千丝万缕的联系。因此,消费者在选择就餐时,很容易对饮食消费中的中国文化元素产生共鸣。所以,餐饮加盟店应该努力寻找产品、服务、品牌与中国文化的衔接点,增加品牌的附加价值,在餐饮加盟店营销活动中借鉴各类文化因素,有效地丰富餐饮加盟店品牌的内涵。这样会让餐饮加盟店拥有更深厚的内涵,吸引更多消费者的目光。
1、深挖历史和民俗
餐饮加盟店可以深入挖掘各个历史朝代的饮食文化精神,汲取民族原生态的饮食文化习俗,从形式到内核进行总结和提炼,保留原汁原味或改良创新,通过就餐环境的装潢设计、服务人员的言谈举止、菜品的选料加工、相关文化节目的现场表演等一系列营销手段给消费者带来难忘的消费体验。
2、迎合时尚因素
追求时髦是很多现代人的重要心理需求,餐饮加盟店在特色餐饮服务中加入时尚的文化因素往往能够调动起人们的消费欲望。个性、新奇性和娱乐性成为很多现代餐饮加盟店着力打造的卖点。以各种文化娱乐元素为主题、装潢别致的小型餐饮加盟店层出不穷,为满足现代年轻人个性化需求的诸如生日包厢、情侣茶座等特色服务项目屡见不鲜。各式各样迎合都市时尚及生活方式的文化营销方式给传统的餐饮加盟店注入了新鲜的活力。
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