进入 7、8 月，小龙虾的消费热度就直线飙升，不仅消费者念叨"啤酒龙虾过一夏"，以小龙虾为主打菜品的餐馆也是遍地开花。支付宝口碑平台的消费数据显示，小龙虾的消费火力主要集中在华东、华南、华中地区的大中城市，其中南京人的小龙虾消费能力全国第七。从口味来看，香辣小龙虾获得了南京人的最多青睐。
武汉人吃小龙虾最"下血本"，南京人消费能力全国第七
小龙虾是明显的季节性菜品。来自口碑的消费数据显示，消费者对小龙虾的关注在 4 月骤升，5 月至 8 月是消费高峰期，9 月开始下滑，1 月、2 月则是小龙虾消费的淡季，这与小龙虾产出周期相一致。国内小龙虾产地每年也是 5 至 9 月完成出虾和收虾，因此当下正是吃小龙虾的好时节。
小龙虾的消费火力集中在华东、华南、华中地区的大中城市。从交易额和笔数看，上海、武汉、杭州、南京、深圳、长沙、宁波、温州、北京、合肥排名全国城市小龙虾消费热度前十，这些城市的小龙虾年消费笔数均在 10 万笔以上。
哪个城市的市民在吃小龙虾上最舍得"下血本"呢？口碑平台的消费数据显示，武汉以 303.76 元小龙虾消费金额的笔单价，排名全国第一，其后依次是深圳、温州、宁波、合肥、上海、南京、长沙、杭州、北京。