材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
减肥食谱早餐二：面包丁沙拉
材料：全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法：
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4、取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
减肥食谱中餐一：蘑菇菠菜意面
材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软。
4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开。
5、下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
减肥食谱中餐二：芦笋鱼柳
材料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
减肥食谱晚餐一：海蛎烧豆腐
营养减肥食谱 海蛎烧豆腐。
材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。
2、锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、转大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入适量的水炖煮片刻。
5、下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。
6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
减肥食谱晚餐二：冰糖银耳核桃粥饭
材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法：
1、核桃分成两份；银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。
2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里；加比平时煮粥略少的清水。
3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳，即可。
夏日想减肥？来一个减肥圣果——西红杮吧！色泽鲜艳、可口美味的西红杮，即便宜又新鲜，何不用它来让自己苗条下来呢？下面，小编就教你几个西红杮减肥新招术，和你一起用西红杮来创造一周减10斤的瘦身传奇。
一、为何吃西红柿＝减肥呢？
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维﹙减肥纤维﹚。食物纤维无法被人类的肠子消化、吸收，会原封不动的变成大便排出来。因此，含有丰富食物纤维的西红柿，不但让人有饱食感，还具有低热量、不易发胖的优点。
而且西红柿易使人有饱食感的产生，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一起排泄出来。因此若能在饭前吃一颗西红柿，除了米饭及高热量的菜肴摄食量会减少外，还能阻止食品中的脂肪被身体吸收。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢﹙体内物质的变化及更新﹚。在饭前吃西红柿，有助脂肪被燃烧。
事实上，西红柿口感颇佳每100公克才含有16大卡的热量，即使吃了一个中等大小的西红柿﹙250g﹚，也才只有40大卡的热量，相当于一碗饭的五分之一。一个中等大小的苹果﹙250g﹚含有107大卡的热量，相较之下西红柿的热量还不到苹果的一半呢！
西红柿还含有丰富的维他命与矿物质。例如，可以常保皮肤健康的维他命A﹙beta-胡萝卜素﹚；维持身体抵抗力的维他命C；预防贫血的铁质；将体多余盐分﹙钠﹚排出的钾。
尤其是维他命C，一个中等大小的西红柿，便能补充一个成人一天的维他命C需要量=50毫克。除此之外，西红柿还含有柠檬酸和频果酸，有助于消除疲劳，西红柿也是rutin的供给来源，可强化血管。
用西红柿减肥，据统计，第一个月可以减掉2～5公斤。想减肥的MM们也不防试下这即可吃到美味的食物的同时，也可以帮助瘦身，边吃边瘦，真的是超正的减肥方法，尤其是爱吃西红柿的MM们！那么如何吃西经杮来达到最佳的减肥效果呢？下面爱美网小编给你逐一介绍。
二、什么时候吃比较合适
人们常说：“早上要吃得好，中午要吃得饱，晚上要吃得少。”
西红柿减肥法一般适合在晚饭进行。因为人在晚上运动相对较少，身体所需能量随之也减少了。此时所含热量不高的西红柿刚好满足了人体的要求。西红柿的烹调方法有好多种，常见的有热炒、入汤两类。各位MM不妨把西红柿切成片状或粒状，直接做成沙拉食用。
三、西红柿减肥餐——你喜欢哪一种
西红杮减肥餐多种多样，MM可挑选自己喜欢的几种来尝试一下噢！
1、方法一：饭前吃西红柿或喝西红柿汁
瘦身效果：周减4-7斤
瘦身减肥专家tips：饭前吃1个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体所消化，在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。根据经验，饭前吃一个中等大小的西红柿是基本做法，用180-250cc的无盐西红柿汁代替，效果更佳。
2、方法二：午餐或晚间西红柿减肥法
瘦身效果：周减5-8斤
瘦身减肥专家tips：午餐或晚餐其中一餐只吃西红柿，其余正餐正常进食并保证有营养，烹调时要注意少油少盐少糖，连续进行一个星期，一个月只可进行一次。3、Crazy：意志派西红柿减肥法
一周瘦10斤西红柿减肥食谱
早餐：西红柿1个，水煮蛋1个，喜欢的水果1个。
午餐：西红柿1个，水煮蛋1个，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或水煮鱼1份，全麦面包1片，喜欢的水果1个、无糖的茶或咖啡1杯。
晚餐：西红柿1个，胡萝卜或水煮芹菜适量，全麦面包1片，无糖的茶或咖啡1杯。
减肥方法：一周7天按照此餐单饮食，如果感到饿的话，可以适量吃苹果、橙子等低热量减肥水果。这种疯狂的西红杮减肥餐可不是每位MM都可以接受的，尤其是不是很爱吃西红柿的MM们可别勉强噢！快乐减肥才是咱们真正的宗旨！ 4、一月瘦14斤西红柿减肥食谱
早餐：全麦面包1片，西红柿1个或西红柿汁1杯。
午餐：西红柿1个，凉拌豆腐1份，西红柿汁或综合蔬菜汁1杯。
晚餐：西红柿汤半碗，水煮青菜1份。
减肥方法：一个月中，只需每周3天执行这份减肥食谱，其他时间正常饮食，但晚餐要杜绝淀粉类、油炸类食物。淀粉和油炸类食品可以胖妞们的天敌喔！ 四、西红柿减肥餐——瘦身减肥专家提醒
1、西红柿虽是个好东西，但它属寒性食品，身体虚、寒、湿的女性就不宜多吃西红柿。最佳的食用量是每天3-4个。
2、有胃病的MM也不宜经常食用西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。
3、倡导健康减肥，因此建议大家根据自身实际情况选择瘦身方法，如有不适要立即停止，不可盲目坚持。
4、男性吃西红柿，收到的效果同样明显。茄红素能防止前列腺癌，同时对减少腹部脂肪的吸收有很好的缓解作用。男性最好能在三餐饭前都吃西红柿或者喝西红柿汁。小编寄语：西红杮是美容和减肥的最佳朋友，但是并不是每位MM都适合与她做上好朋友的，性格不合就尽量保持一定的距离，距离产生美嘛！你知道吗？世上还有很多有缘且性格相投的朋友在等着你了！想减肥的MM们可别太急燥，耐心去寻找合适自己的减肥方法去塑造健康美丽的身材吧！