在古代有些不少现代人看起来十分奇葩十分荒唐的事情，比如说不允许民间百姓使用菜刀，菜刀是什么，里边没有进过厨房也应该知道不过是切菜的工具，这为何要禁止呢？莫非帝王家还不允许普通百姓吃饭了？
显而易见，禁止民间百姓使用菜刀与吃饭做菜没有关系，有关系的是社会治安。古人认为手中有利器便是发生灾难的根源所在，如果没有兵器当人处于愤怒状态下最多也就是拳脚相向，这与利器造成的伤害便显得小了许多。
所以统治者认为，军队有利器可以确保能够控制一方民众，而民众没有利器便会乖乖听话，所谓的动乱，起义自然也就不复存在了。
历朝历代对菜刀的禁令或多或少都有些，但是最为突出和退出强硬的禁刀政策发生在元朝，当时元朝初蒙古族对待汉人很是忌惮，毕竟汉人人多势众，如果他们要造反，寥寥的蒙古人未必是对手，于是蒙古族便下令禁刀，认为汉人没有了利器对他们造成的威胁就会小很多。
除了禁刀以外，元朝还下了不少的禁令，比如说夜间不得外出，夜间不得掌灯等等，说白了都是为了尽可能的减少汉人造反的可能性。
日中必，操刀必割这句话说的就很在理，手里有武器，即便没有想要伤害人的想法也可能会误伤别人，所以禁刀会提高安全性。