鲜而美餐饮管理有限公司成立于1997年，是一家专业从事食堂管理、团膳服务、餐饮配送的跨区域、综合性的大型餐饮管理公司。
公司注册资金2000万元，拥有员工4000多名，专业技术人员800多名，业务经营覆盖全区11个地级市：南宁、柳州、桂林、北海、防城港、钦州、贵港、玉林、百色、贺州、来宾，经营管理的食堂面积共约12万㎡，日均服务的学生人数共约20万人次。公司总部大楼位于南宁市青秀区乐业路39-24号，大楼由公司投资2000万元购地建设而成，大楼共12层，建筑面积4800平方米。公司第二总部位于南宁市西乡塘区鲁班路95号禾田信息港，属于企业自购办公写字楼。公司为广西食品安全协会常务副会长单位，广西食品工业协会常务副会长单位、广西餐饮行业综合实力榜品牌、中国食品安全报食品安全承诺企业，通过ISO22000食品安全管理体系、OHSAS18001职业健康管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系等认证，并荣获认证证书；公司的品牌“鲜而美餐饮”已在国家商标局注册，并获得国家商标局颁发的商标注册证。凭借着多年的实践经验和雄厚的资金，“鲜而美餐饮”已成为广西大中专院校食堂餐饮经营管理服务行业的领衔品牌。
正在经营管理的大中专院校中，广西农业职业技术学院第三食堂是在我公司经营期间于2014年7月，经过我公司专业升级改造及提高管理服务水平后被自治区教育厅评为《广西高校标准化学生食堂》；广西国际商务职业技术学院食堂、广西南宁技师学院新校区三区食堂在2017年12月被自治区食药局评为《餐饮服务行业食品安全示范学校食堂》，这是对我公司的实力与管理是**的肯定与认可。