上周四，记者从周女士家取了三种水样，一种是从水龙头直接接取的自来水（以下简称直接水），另一种是周女士前一天接好，放在干净水桶中的水（以下简称隔夜水）， 还有一种从新房直接取的水（以下简称新房水）。
当天，记者来到福州自来水有限公司水质监测站，将三种水样交给工作人员，待微生物培养48小时后，对水中余氯量、细菌数做检测。昨日，水样检测有了数据结果。
检测结果
隔夜水中的氯挥发了细菌数比直接水多数倍
昨日上午，记者在福州自来水有限公司水质监测站，拿到3种水样检测的数据结果。“从水质pH值、浑浊度来看，三种水样相差无几。”黄站长指着数据说，三种水中都没有发现大肠杆菌。但是，三种水质的余氯量和细菌数却有很大不同。“直接水和新房水的余氯量分别为每升0.25、0.20毫克，但隔夜水的余氯量每升却低于0.05毫克，近乎为零！”黄站长说，对比之下，隔夜水中几乎没有消毒剂，氯都挥发了，“而这也直接影响到水中的细菌数。”从检测来看，直接水和新房水中的细菌数约为每毫升1个，但隔夜水的细菌数却达到每毫升30个，多出了数倍。“从水龙头直接接取的水含有氯，才抑制微生物的滋长。”黄站长总结道，隔夜水中的微生物也不排除由外界落入。
记者调查
认为清早的水不干净多数老福州储水隔天用
“做饭用的水，我会提前一天用桶接好备用，这习惯有几十年了。”周女士说，之前看父母那一辈做饭时也是这样。记者走访小区时，发现不少市民和周女士一样，习惯储水隔天用。年过六旬的李依伯说：“第二天清早拧开水龙头放出来的水，滞留在水管里一整晚，肯定不干净。”“听我父亲说，清早放出来的自来水，会残留很多重金属元素，还有很多杂质，所以也学着储水。”刘女士笑着说。除了多数福州当地老人认为“清早水不干净”，一些从前生活在农村的人也有储水的习惯。“以前用水须从井里打，或是走到很远的水源挑水，所以经常一次性接许多水，储在大缸里。”郑依姆说，“现在虽然住在城里，也习惯了接自来水储在水桶里。”
用水建议
现取现用不隔夜存放水塔48小时内更换水
“现在，用水方便了，储水隔天用大可不必。”他说。对于自来水中细菌数量以及清早用水的问题，黄站长也给出了回答。自来水从水厂到小区路上的管道、高层建筑的水塔、二次供水的水箱等，若清洗不够就存在二次污染，拧开水龙头的自来水是不能生吃的。清早最好把水管内的存水放掉5分钟左右，再流出来的水就相对干净一些，放掉的这部分水可以用来洗脸或打扫卫生。此外，黄站长说，国家要求，水塔（水箱）中的水要48小时内进行更换，但很多上个世纪八十、九十年代二次供水的老旧小区达不到这个要求。“福州市区有1万多个水塔（水箱），每幢居民楼有1或2个，老旧的小区占了多数。可想而知，波及的受众面有多么广泛。”他说。
“水塔（水箱）中的水要48小时内进行更换，跟居民楼的住户数、用水量，以及水塔（水箱）的设计构造等都有关系。”黄站长说，“让水流动起来，可保持水的新鲜程度，‘流水不腐’，正是这个道理。”