茶庄加盟在开业前的准备千头万绪,非常的繁杂。概括起来,主要有以下几方面,今天就一起来看看吧。
(一)茶艺馆物品采购
1.家具根据茶艺馆的整体布局,确定可以容纳的台位数,据此配置合适数量的家具。
2.茶叶茶叶的配置要考虑经营需要,品种安全,数量适宜,并兼顾高、中、低几个等级。需要采购的茶叶品种主要包括:
(1)绿茶类西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾、蒙顶甘露等。
(2)乌龙茶类铁观音、黄金桂、大红袍、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等。
(3)红茶类祁门红茶、滇红等。
(4)白茶类白毫银针等。
(5)黄茶类君山银针等。
(6)黑茶类普洱等。
(7)花茶类茉莉花茶、白兰花茶等。
(8)紧压茶类沱茶、普洱砖茶等。
(9)保健茶类贡菊、苦丁、玫瑰花蕾、莲心等。
3.茶具主要包括茶具组合(公道杯、品茗杯、闻香杯、茶道组、茶巾、滤网)、茶船、紫砂壶、电子泡茶机、风炉、玻璃杯等。所需数量根据可容纳的台数及最多可接待的人数来确定。
4.装饰品包括字画、工艺品、窗饰、灯笼、花草、乐器、音响、电视等。
5.茶罐和茶叶筒茶罐视茶叶品种数量而定,现在市场上茶罐种类很多,可根据茶艺馆的风格选购。茶叶筒一般选用50克装的小筒,可以印制茶艺馆的名称和标志,采购数量可根据销售预测,定购2-3个月的所需的量。
6.茶食与茶食碟茶食可选择黑瓜子、白瓜子、葡萄干、开心果等。茶食碟可根据茶艺馆的风格和个人爱好到市场上选购。
7.其他物品如报刊杂志和书籍、棋类等。
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