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孕妇食谱大全及做法 孕妇一周的营养食谱推荐

来源:网络搜索 浏览:331次 时间:2015-08-10

从怀孕开始,宝宝在子宫内发育成长,他每一个阶段的健康发育都需要各种营养素,如果缺乏任何一种营养素,都可能对宝宝造成不可挽回的影响。宝宝是个小生命,所以大人维持生命而需要的营养宝宝也同样需要。只是,我们是直接从食物里获取营养,而胎宝宝则是从妈妈的身体里获取营养。因此,孕妇每月充足、完整、均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。

 

方法/步骤

1

怀孕第1个月

主打营养素:叶酸

作用:防止胎儿神经器官缺陷

 

  补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

2

怀孕第2个月 

主打营养素:维生素C、维生素B6

作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐

 

  怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

  Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。

  对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高,每天吃12勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。

3

怀孕第3个月

主打营养素:镁、维生素A

作用:促进胎宝宝生长发育

 

   镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

  胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA

4

怀孕第4个月

主打营养素:锌

作用:防止胎宝宝发育不良

 

  这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。

  Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

5

怀孕第5个月

主打营养素:维生素D、钙

作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

 

  孕妈咪怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外,准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

  当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作。

6

怀孕第6个月

主打营养素:铁

作用:防止缺铁性贫血

 

  此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。

  为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.30.6克硫酸亚铁。

7

怀孕第7个月

主打营养素:“脑黄金”

作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育

 

  DHAEPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

  为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。

8

怀孕第8个月

主打营养素:碳水化合物

作用:维持身体热量需求

 

  第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。

9

怀孕第9个月

主打营养素:膳食纤维

作用:防止便秘,促进肠道蠕动

 

  孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。

10

怀孕第10个月

主打营养素:硫胺素(维生素B1)

作用:避免产程延长,分娩困难

 

  最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。

1.星期一
早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个
中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个
晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
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2.星期二
早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个
中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个
晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个
3.星期三
早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个
中餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个
晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串
4.星期四
早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖
中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗
晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个
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5.星期五
早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个
中餐:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个
晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉
6.星期六
早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉
中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个
晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个
7.星期天
早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯
中餐:大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果
晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯