山西省农业科学院农业环境与资源研究所成立于1959年,其前身为山西省农业科学院土壤肥料研究所,是山西省农科院建所最早的研究所之一。
山西省农业科学院是山西省政府直属的综合性农业科研单位,全院下设21个专业研究所和5个研究中心。院内拥有2个省级重点实验室、4个省级重点学科点和3个硕士学位授予点,一个博士后科研工作站和一个国家级引进国外智力示范推广基地。